קולפן המלפפונים המוכר כמו שיש לכולם. שימושי לקילוף, אם כי ברוב המקרים אנחנו מעדיפים את הירקות שלמים. בנוסף לקילוף ניתן לפרוס איתו ירקות לפרוסות עבות, ואם רוצים אטריות, ניתן לחתוך עם סכין את הפרוסות.

"השלב הבא" זה קולפן שהוא גם פורס. ניתן להשיג בחנויות של שפים או על הרשת. באנגלית קוראים לזה Julienne Peeler. הוא גם פורס פרוסה עבה וגם מפצל אותה במשיכה אחת:

והשלב האחרון זה להתקדם לעבר המנדולינא או הפורס הספירלי.