מתכונים‏ > ‏פת ולחם‏ > ‏

כרופיתה

הכרופיתה היא סוג של פיתה - כיס בסיס שבתוכו נשים מזונות שונים.
הכרופיתה עשויה מעלי כרוב שלמים. בחרו כרוב גדול וטרי. בשביל להוציא ממנו עלים שלמים - צריך לאתר את העלה החיצוני ביותר כל פעם ולעשות חתך מעל בסיס הכרוב לאורך כל העלה. עם קצת אימון ניתן להוציא עלה אחר אלה בשלמותם.
הכרופיתה היא אחלא לחם לטיולים כי הכרוב שומר על טריותו במשך זמן רב.
בתמונה רואים כרופיתה עם חומוס, פלאפל-שמש וירקות.