חלב אגוזים מלא

הטפח התורן: אופק

חלב מלא - שנכין מאגוזים שלמים - ללא שלב סופי של חליבה וסינון.
בשביל חלב מלא במרקם עדין - צריך ממחה טוב וקל יותר להשתמש באגוזים קרמיים יותר כמו מקמיה, קשיו או צנובר.
אני ממליץעל מקדמיה מקומית לטעם והאיכות הכי גבוהים. הקשיו בארץ נחשף לחום גבוהולצנוברים מקולפים יש חיי מדף של כמה ימים מחוץ למקרר ולכן כל הצנובריםהמקולפים בחנויות מקולקלים. אפשר להוסיף תמר ושנף לשדרוג.