מיצחילאק (rejuvelac)


המיצחילאק (Rejuvelac) הוא פשוט מים שתססו ביחד עם נבטים של חיטה. הואחמצמץ ומתקתק ומאד פשוט וזול

להכין.בצנצנת שמים נבטים של חיטה (ראו על הנבטה ונבטים) ואז ממלאים במים עד פי 2גובה הנבטים. כלומר בפרופיל זה יראה חצי נבטים וחצי מים. להשאיר פתוחולכסות במגבת. לאחר 48 שעות בקיץ או 72 שעות בחורף תראו בועות והמים יקבלוגוון לבנבן. מסננים את המים החוצה ואת זה שותים או משתמשים במתכונים. אפשרעוד פעמיים להוסיף מים חדשים לנבטים ואז זמן התסיסה הוא רק 24 שעות.

נהדר כתחליף למים בהכנת יוגורט נא מהצומח

קישורים חיצוניים