סלט צ'יוואקארי

מאת: אופק שם הסלט הוצע על ידי הקורא\ת "מפתח סול":  שילוב בין צ'ילי, "ואו" כי זה מה שאנשים אומרים עליו, וקארי... בשבועות האחרונים אני שם לב שאני מאד נהנה מטעמים חזקים..חריף מלוח חמוץ.. ממש כאילו אני מהודו או מרכז אמריקה.. מרביץ אבוקדואיםעם אבקת צ'ילי! גיליתי מחדש כמה חשוב לערבב את הסלט - ממש לעסות אותו עםהיד.. ככה כל הטעמים מתערבבים ויוצאים החוצה..אריקה פעם לפני כמה שבועות הכינה לי סלט עם אבקת קארי והדליקה אותי.. מאזאני משפצר את הסלט הזה ועכשיו.. לארוחת ערב - זה כבר הגיע לרמותהאורגזמיות שמצדיקות שיתוף.ציוד: מנדולינה - חותכת את הכל יפה לפסים דקים ויפים. רכיבים: פלפל אדום אחד- במנדולינה. רבע כרוב לבן- במנדולינה. חצי כוס בצל ירוק חתוך לעיגולים. 4 פטריות שמפניון בינוניות - במנדולינה. כוס של נבטי כוסמת. מיץ מחצי לימון כף שמן זית חצי כפית שטוחה אבקת צ'ילי (או יותר לפי הטעם) חצי כפית שטוחה מלח (או יותר לפי הטעם) כפית שטוחה של אבקת קארי. אבקת אצות דולסה (אם יש..). לערבב הכל ממש ממש טוב... לא להתבייש! עם היד.. ללוש וללוש עד שזה כמו רטטוי בערך. להגיש בקערת עץ..זה סלט ארוחתי כזה.. כבד אבל לא יותר מדי.. עם הרבה טעם! 4 אנשים טעמו כרגע ואמרו "wow".