מתכונים‏ > ‏מתוקים‏ > ‏עוגיות‏ > ‏

פִּנְכוֹת שקד במילוי קרם וניל

הטפחית התורנית: מירב ב'

גלגולי השם: במקור,ניסיתי ליצור צדפות-שקד, אך הן נראו דומות יותר לקערות קטנות. בחיפושייאחר שם מעניין יותר מקעריות-שקד, הציעה ליאת פִּנְכָּה שזוקערה/צלחת בארמית.

רכיבי הפנכות:
  • שקדים
  • תמרים
  • קליפת לימון מגוררת (אפשרות)
  • זנגוויל (אפשרות)
רכיבי הקרם:
  • אגוזי מקדמיה קלופים
  • מים טהורים
  • מקל וניל
  • ממתיק טבעי כמו אגאבה
וכמובן תותים.
בינתיים מאז הגרסה המצולמת, הכנתי קרם וניל-תות שצבעו כמובן ורוד, ולדעתי, טעים עוד יותר.