קלתית

קלתית
 1וחצי כוס גרעיני חמניות קלופים (לטעם ואיכות קצת אחרים אפשר להשרות ולהנביט כמה שעות)
חצי כוס פשתן טחון (במטחנה או בלנדר, תמיד נחמד להוסיף פשתן שאפשר...)
חצי כוס פקאנים קלופים (מהעץ!)
קליפת קינמון או כפית אבקת קינמון (אופציה)
קורטוב מלח (אופציה)
חופן תמרים (*נא* לגלען).

(נא להגדיל או להקטין את הכמויות לפי גודל התבנית שברשותכן)

במטחנתאגוזים (מה שקרוי מטחנת בשר...) ידנית (15 דקות הכנה):  לטחון את החמניותוהפקאנים לגריסים ואז בקערה להוסיף את כל הרכיבים האחרים וללוש למרכם אחיד.
במעבדמזון (8 דקות הכנה) - לשים הכל חוץ מהתמרים במעבד מזון ולטחון טוב על יבש- ואז להוסיף תמר אחר תמר עד שנעשה מינימום דביקות בשביל לגלגל כדורשמחזיק. אם אתם רוצים לחסוף בתמרים ובמתיקות אז אפשר להוסיף טיפ טיפה מיםאו שמינית בננה...