נשתמש אך ורק בשמן קוקוס כתית מעולה מכבישה קרה - זהו השמן האידיאלי ביותר מבחינה בריאותית אולם הוא מגיע מרחוק מאד ולכן לא אקולוגי. אנו משתמשים בו בעיקר כחומר מקשיח בעוגות וחמאה מכיוון שהוא מתקשה בטמפ' חדר רוב השנה. ניתן לרכוש שמן קוקוס בחנויות הטבע בצנצנות והוא לא זול. אפשר להשיג בשוק שלנו באריזות גדולות. אקוגרין יבואן שאנחנו קונים ממנו ג'מוקה עוד יבואן שמן קוקוס או להכין לבד מפתיתי קוקוס לא מומתקים מערבלים במהירות מקסימלית בממחה (בלנדר) רב און (עדיפות על צנצנת לחומרים יבשים) או במטחנת תבלינים עד שהופך לנוזל, שמים בקופסא במקרר (ואז זה מקבל את צורת קופסא והופך מוצק ולבן אטום. קישורים חיצוניים
|
המיטפח הטבעונאי > רכיבים ומזונות במיטפח >