מתכונים‏ > ‏פת ולחם‏ > ‏

קרקר מזרעי פשתן, גרעיני דלעת וחמנייה

הטפח\ית התורנ\ית: נטלי שוינקלשטיין

מצרכים ל-10 קרקרים:

רכיבים

  • 2 כוסות זרעי פשתן שלמים
  • מים
  • חצי כוס גרעיני חמנייה
  • חצי כוס גרעיני דלעת
  • מלח ים אטלנטי גס
  • כפית שטוחה כורכום
  • כפית שטוחה פפריקה אדומה מתוקה/ חריפה לפי רצונכם

ציוד חיוני

הוראות הכנה

  • להשרות את זרעי הפשתן בקערה עם כמות מים שתכסה את הזרעי פשתן ולערבב
  • זרעי הפשתן מוכנים כאשר המים וזרעי הפשתן הפכו לצמיגיים.
  • לערבב לעיסה את כל שאר המרכיבים ולהניח על נייר טפלקס, או ניייר לא דביק אחר.
  • לשטח לעובי של חצי סנטימטר.
  • להכניס למייבש המזון/ תנור על 42 מעלות למשך 8 שעות. לאחר ארבע שעות להפוך את העיסה לייבוש הצד השני.
  • כשמוכן לחתוך לריבועים ולהגיש עם מתבל/אבוקדו או כל ממרח אחר.
בתאבון ובהנאה!


ערכים תזונתיים:

סיבים תזונתיים, ויטמין E, ויטמיני B, ברזל, סידן, אומגה 3, אבץ, חלבון, נחושת, מגנזיום, מנגן, זרחן, ארגינין, חומצה גלוטמית, אשלגן, סלניום, חומצה פולית, ויטמין C.

למה זה טוב?

למניעת מחלות, טיפול במחלות קיימות כגון יציאות לא סדירות, הזנה.