חומוס שמנים מיוחדים

הטפח\ית התורנ\ית: יוסי תוינה
כיכב בחפלק על השמש ~ יום עצמאות עצמאי ללא עצמות!

חומרים:
  • שתי כוסות חומוס מונבט
  • 3/4 כוס זרעי שומשום מלא טחון
  • כף כמון
  • כפית מלח
  • כפית פלפל
  • חצי כף צימוקים
  • שן שום
  • מיץ משני לימונים
  • חצי כוס שמן אגוזי מקדמיה או שמן חמניות, רצוי מכבישה קרה
  • רבע כוס שמן אגוזי מלך
ההכנה: מערבלים הכל בממחה (בלנדר)

הגשה:
  • יוצרים ערימה במרכז הצלחת
  • מסביב מפזרים עיגול של גרגרי חומוס מונבט ועליו מפזרים סומק
  • על מרכז ערמת החומוס מפזרים זעתר