פטריות הנאה מלאה מלכותית

מאת הטפחים החתיכים: ניבה ויותם

אנחנו בשוויץ כי ניבה לומדת בבית ספר לקרקס בג'נבה. יותם יגיע לארץ עוד מעט ובאביב יסע לכפר האקולוגי תמרה בפורטוגל.
קנינו בלנדר ועכשיו כל יום אנחנו מפיקים מאכלים טבעונאים טעימים ויפים במיוחד! והיום הצלחנו להתאפק עוד דקה ולצלם לפני שהכל נעלם.

אזהרה: חריף לאללה! כדי לשקול להפחית כמויות של בצל ושום או להוסיף עוד בננה.

רכיבים

חבילת פטריות שמפיניון אורגניות
חצי בצל לבן (לא הבצל הרגיל של ישראל אלא ממש לבן וקצת מתוק יותר)
ראש שום
חצי כרישה
קישוא אחד
בננה אחת
חופן זרעי חמניה
קצת צ'ילי טרי
חופן צימוקים (אפשר תמרים)
עשבי תיבול ירוקים או יבשים
שמן זית לפי הרגש
כפית מלח
זרעי כמון
רימון

ציוד חיוני

ממחה \ בלנדר או מעבד מזון

הוראות הכנה

מורידים את רגלי הפטריות.
שמים הכל בממחה (בלנדר) חוץ מהפטריות והרימון.
בודקים שזה לא חריף מידי, מתבלים ומעדנים. זה פחות או יותר בטעם גוואקאמולי וזה גם ירוק (:
ממלאים את הפטריות בממרח שיצא ומפזרים מעל המון גרגירי רימון!
בתאבון.

בתאבון ובהנאה!

הפסקת אש ושלום עם החיים