מתכונים‏ > ‏מתוקים‏ > ‏עוגיות‏ > ‏

עוגיות קוקוסמת

הטפח\ית התורנ\ית: אופק

עוגיות פשוטות ביותר לכל כיס. הבסיס הוא כשמן - פתיתי קוקוס, נבטי כוסמת ותמרים - אם הקוקוס והכוסמת יבשים מראש ולא מוסיפים לזה דברים טריים (כמו בננה) - אז זה מוכן מיידית - אחרת פשוט להוסיף שלב של
ייבוש.

רכיבים:

  • 2 כוסות קוקוס
  • 2 כוסות נבטי כוסמת
  • 2 כוסות תמרים פחות או יותר לפי הטעם
  • במתכון בתמונה הוספתי - כוס אבקת חרובים, 3 בננות חופן עלי מנטה (החריפה יותר), מעט קינמון ושנף (וניל).

ציוד חיוני:


מערבבים את כל הרכיבים יחדיו במעבד מזון (קודם את היבשים) או במטחנת חורים - אני מעדיף להוסיף את הכוסמת בסוף ולא לטחון אותה - רק לערבב - כך שהיא שומרת על המרקם שלה. בעזרת הכף המטילה לסדר על מגש או על גליון לא דביק את חצאי הכדורים ואז לשטח באמצעות מזלג רטוב.

לייבש בשמש לכמה שעות ולהגיש חמים או קריר.

בתאבון!