 (תודה אופק על הטיפים למרצי/פרציפן) הטעם והמרקם הוא ממש מרציפן אך ציפוי השוקולד מעט השתלט אולי צריך מעט יותר גרעיני מישמש או משהו שיתן איזה אפקט אלכוהולי או פרי הדרי יש מקום עוד להתנסות אבל בתור מתכון בסיסי של מרציפן זה ממש זה! פרציפןלהשרות כוס שקדים לכ12 שעות.לקלף ולאחר מכן ליבש את השקדים. להשרות 10 גרעיני מישמש (מה שיש בתוך הגוגו) לקלף. לחליפין אפשר שקדים מרים ביחס של 20 שקדים מרים לכוס של שקדים רגילים. גרד של קליפת תפוז. לשים במעבד מזון את השקדים וגרעיני המישמש ולטחון היטב, להוסיף את גרד קליפת התפוז ובהדרגה תמרים רכים מסוג מג'הול או ברהי, משהו בין 6-10 תמרים. בשלב זה, זה כבר בעצם מרציפן אבל אם רוצים אפשר לצפות בשוקולד |
הפסקת אש ושלום עם החיים~מפגשים~טיולים~סדנאות~ארועים~ כל כמה שבועות: לקטים מטיילים - מפגש עם הטבע בתוכינו וסביבנו שוק סחר לטבעונאי המצוי מאמרים השראה ומודעות קישורים אתרים נאים מסביב כל דף בעץ התכנים המופיעים באתר נועדו לספק אינפורמציה בלבד ואינם בגדר עצה רפואית, חוות דעת מקצועית או תחליף להתייעצות עם מומחה. נא לעיין בתנאי השימוש באתר. כניסה לכותבים והעורכים באתר האתר הזה נבנה ומתוחזק על ידי מתלהבים וחברים שהנושא קרוב לליבם. זהו אתר wiki - נוח וקל לעריכה קולקטיבית על ידי כל אדם פשוט. את\ה מוזמנ\ת להצטרף אלינו- הציגו את עצמכם בהודעה לanona שטרודל tvuna.org עם הנושא "רוצה אנונא". ארגז חול כאן אפשר לשחק ולנסות דברים לפני שעובדים על עמודים חיים בזמן אמת. |
עשיתי מרצפינא לא מזמן אבל ללא קילוף השקדים (חבל לבזבז את כל התזונא שבקליפה..) משפיע קצת על המרקם אבל עדיין טעים..