פאדג'דל שמס

הטפח\ית התורנ\ית: אופק

הפאדג' הוא דבר מתיקה - לדעתי זה משהו בין עוגה לגלידה.. להלן מתכון קליל ביותר - עוד לא נמצא האיש שלא מצא עונג במטעם זה...
מג'דל שמס זה כפר יפה בגולן...

רכיבים:

  • 2 כוסות קוקוס יבש
  • 4-6 בננות בשלות או יותר
  • רבע עד חצי כוס אבקת חרובים או קקאו
  • כוס תמרים או יותר
  • 2 כפות גדושות של שמן קוקוס
  • חומרי טעם בעדינות רק קצת: שנף (וניל), קינמון, ציפורן, גרד לימון, מלח, פלפל חריף, זנגוויל.
  • אם רוצים טעם עשיר ושחיתותי יותר - נא להוסיף כוס אגוזים

ציוד חיוני:


הכל במעבד מזון - לערבב למרקם עדין ואחיד כמו קרם שוקולד - לשפוך לתבנית ולשים במקפיא לכמה שעות - בגלל הקוקוס ושמן הקוקוס הפאד'ג נשאר רך גם לאחר הקפאה.

בתאבון!