הטפח התורן: ניב

• 2 כפות נקטר אגבה (כף אחת לכל הכמות ועוד כף לשליש מהכמות שתקבל את אבקת הקקאו)
  (עדכון של יאיר - ניתן ורצוי להחליף את נקטר האגבה בנקטר קוקוס, אופציה יותר בריאה וטעימה(לדעתי)).
  
• כוס קשיו
• ¼ כוס חמאת קוקוס
• ½ כוס מים
• 5 כפות חמאת קקאו מומסת
• 2 כפיות גדושות אבקת קקאו

לערבל את כל המרכיבים מלבד אבקת הקקאו בממחה עצבני עד להשגת מרקם חלק לחלוטין.

כשליש מהכמות להעביר לכלי נפרד, להוסיף את אבקת הקקאו לערבב היטב עד למרקם חלק ולטעום אם מספיק מתוק אם לא להוסיף עוד נקטר אגבה.

אל תוך תבנית צורן לפרלינים להכניס מעט מהשוקולד הכהה בעזרת כפית קטנה ומסביב לצקת את השוקולד הלבן (שנשאר יותר רך וכמעט נוזלי )

לשים בפריזר ל20 דקות ולהעביר למקרר.