עצי המקדמיה הגיעו לארץ ישראל לפני כ50 שנים והתאקלמו יפה מאוד, ניתן למצוא אותם שלמים או מפוצחים בשוק שלנו.
אגוז מזין מאוד, עמיד יחסית לחמצון בזכות הקליפה החיצונית הקשיחה, משדרג כל מתכונא בטעם מתקתק אגוזי ומוסיף מרקם קרמי מושך לקרמים, גלידות, ממרחים ורטבים.
לאכסון- שימו בכלי או דלי אטום- בחריצים שנוצרים בתנאי יובש בקליפה יכולים להיכנס סוג של עשים ולאכול לפניכם את האגוז, אז זה תלוי אם רוצים להתחלק או לא (:
יש מקדמיה מפוצח- מתכונאים! חלב מקדמיה: לזניה חצילים עם גבינת מקדמיה: | איך לפצח את קליפת המקדמיה? בחוץ (או- קל מספיק כדי שילדים יוכלו לפצח בעצמם): ובבית: |