פאפאיה ירוקה - קלופה וחתוכה לאיטריות, אפשר בסכין, אפשר בקולפן ואז סכין (או להפך) ואפשר במכשיר ייעודי (פורס ספירלי).

שמות בממחה (בלנדר)

חלב קוקוס : אפשר לקנות מוכן (שימו לב בד"כ מנושל) או להכין בקלי קלות מפתיתי קוקוס ומים (טוחנים בממחה וסוחטים דרך שקית סינון)

לפי הטעם מוסיפים- גד (כוסברה) טרי, רוטב סויה, שום, לימון, תמרים מגולענים, פלפל חריף ופלפל שחור