מלח ים עשבים

טפח תורן:ניב


  • 3 סלרי עלים רק הגבעולים ללא העלים
  • 2 קרשה
  • 2 בצל גדול
  • 1 שומר
  • מספר עלים של בזיליקום
  • מספר עלים של מרווה
  • 3-5 כפות מלח ים טבעי

לחתוך את הירקות דק  ( במידה ומייבשים במייבש מזון ולא בשמש ,אז לא מאד דק)
לייבש הייטב כ-17-20 שעות במייבש מזון על C° 42 (שלוש שעות ראשונות על 45°)
לטחון הייטב את כל הרכיבים בבלנדר או במטחנת תבלינים.

אם משמיטים את המלח המתכון יהפוך לאבקת מרק נאה.