פטה עובד אצות

הטפח התורן: אופק

הפטה (Pâté) הזה עושה את העבודה, "עובד".. וגם זה מה שהבאנו למסיבת היום הולדת של עדיאל (שביקש מסיבת עבודה בגינה)..

במעבד מזון:
  • שליש כרוב לבן
  • אותה כמות של אצות נורי, דולסה או כל אצה גולמית אחרת יבשה וטעימה
  • כוס גרעיני דלעת טחונים
  • חתיכה של כרישה באורך אמה
  • 4 תמרים
  • 3 כפות חומץ
  • חצי כפית מלח או יותר לפי הטעם
לטחון הכל - אם בחרתם אצה עם צבע יפה (ורובם מאד יפות), היא תספח את הנוזלים משאר הרכיבים ותעשה פטה עם צבע עמוק עליו אפשר להתבונן...