אצות דולסה

גדלה בחלקים הצפוניים של האוקיינוס האטלנטי והצפון פסיפיק, חטיף נפוץ באיסלנד בה הייתה ועדיין מקור חשוב למרכיבים תזונתיים למשל סיבים תזונתיים יוד וברזל.

נאספת באזור עם מי הים הנקיים ביותר שאפשר. עונת האסיף היא תחילת הקיץ עד תחילת הסתיו

מעולה כחטיף, מחליפה מלח כפתיתים, מעשירה כל מתכונא
לדוגמא:

אפשר למצוא בשוק שלנו בצורת עלים שלמים או פתיתים מיובשים.

אצות דולסה טריות:

קיימות ותשוקה בייבוש והפצת האצות:

YouTube Video